Elevate

EFSA
Vitamin D3 has long been known to aid in calcium absorption, but new research shows that D3 also plays a role in cardiovascular function and supports healthy inflammatory response. Vitamin D3 has long been known to aid in calcium absorption. 2010;8(2):1468

Βιταμίνη B6

Η βιταμίνη Β6 αποτελεί μια απόλυτα σημαντική βιταμίνη για τον οργανισμό του ανθρώπου καθώς συμβάλει σημαντικά στην εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου σε όλες τις ηλικιακές ομάδες, από τις παιδικές ηλικίες του ατόμου έως την ηλικιωμένη φάση της ζωής του. Επίσης η λήψη βιταμίνης Β6 συμβάλλει σημαντικά στη μείωση της γήρανσης του εγκεφάλου. Παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, ενώ παράλληλα είναι αρμόδια βιταμίνη για τη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το ανθρώπινο σώμα, μια πολύ σημαντική λειτουργία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Παράλληλα η βιταμίνη Β6 είναι αρμόδια για την παραγωγή ορμονών που ισορροπούν τη διάθεση του ανθρώπου, παράγοντας ορμόνες όπως η σεροτονίνη η οποία βοηθά στη δημιουργία καλύτερης διάθεσης. Επιπλέον η βιταμίνη Β6 συμβάλλει στη σωστή ρύθμιση του ύπνου αλλά και στη μείωση του άγχους.

Βιταμίνη Β9 – Φυλλικό Οξύ

Το φυλλικό οξύ, του οποίου μορφές αποτελούν το φολικό οξύ, η φολασίνη, η βιταμίνη Β9 και το L- γλουταμικό οξύ, είναι μια οργανική ένωση που ανήκει στο σύμπλεγμα υδατοδιαλυτών βιταμινών Β. Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για αρκετά μεταβολικά μονοπάτια. Οι άνθρωποι δεν μπορούν να συνθέσουν de novo το φυλλικό, και γι’αυτό το λόγο το λαμβάνουν μέσω της διατροφής. Το φυλλικό χρειάζεται για τη σύνθεση των βάσεων από τις οποίες αποτελείται το DNA και γι’ αυτό το λόγο είναι απαραίτητο για την σύνθεση, επιδιόρθωση και μεθυλίωση του DNA. Επίσης είναι συμπαράγοντας σε συγκεκριμένες βιολογικές αντιδράσεις. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την γρήγορη κυτταρική διαίρεση και ανάπτυξη, όπως στο νεογνό και στην εγκυμοσύνη. Το φυλλικό επίσης είναι απαραίτητο για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και δρα προληπτικά ως προς την αναιμία. Συμβάλλει στην ανάπτυξη των ιστών κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης, στη φυσιολογική σύνθεση των αμινοξέων, στο φυσιολογικό σχηματισμό του αίματος, στο φυσιολογικό μεταβολισμό της ομοκυστείνης, στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση της κούρασης και κόπωσης, στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης.

Βιταμίνη B12

Η βιταμίνη Β12 είναι βιταμίνη που εμπλέκεται στον μεταβολισμό κάθε κυττάρου του ανθρώπινου σώματος. Είναι μία από τις οκτώ βιταμίνες Β. Είναι συμπαράγοντας στη σύνθεση του DNA, και στον μεταβολισμό λιπαρών οξέων και αμινοξέων. Είναι ιδιαίτερα σημαντική για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος μέσω του ρόλου του στη σύνθεση της μυελίνης, και στην ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων στον μυελό των οστών. Η βιταμίνη Β12 είναι η μεγαλύτερη και πιο πολύπλοκη δομικά βιταμίνη. Η βιταμίνη υπάρχει σε τέσσερις σχεδόν ταυτόσημες χημικές μορφές. Όλες οι μορφές βιταμίνης Β12 περιέχουν το βιοχημικά σπάνιο στοιχείο κοβάλτιο (χημικό σύμβολο Co) τοποθετημένο στο κέντρο ενός δακτυλίου κορύνης. Οι μόνοι οργανισμοί που παράγουν βιταμίνη Β12 είναι ορισμένα βακτήρια και κυανοβακτήρια. Τα βακτήρια βρίσκονται σε φυτά που τρώνε τα φυτοφάγα. Μεταφέρονται στο πεπτικό σύστημα των ζώων, πολλαπλασιάζονται και αποτελούν μέρος της μόνιμης χλωρίδας του εντέρου τους, παράγοντας βιταμίνη Β12 εσωτερικά.